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インドネシア・レクマン農園 ナチュラル製法

【インドネシア・レクマン農園 ナチュラル製法】

 

国名:インドネシア
地域:スマトラ島北部アチェ州 テンガ タジュラン村
標高:1500m
農園名:レクマン農園    農園面積1ha
生産者:スラーマン
品種:アテン・スーパー(カチモール種)
生産処理方法:ナチュラル製法

オーナーのスラーマンさんのニックネーム「レクマン」が農園名になっています。
インドネシアでは小規模生産者が持寄ったロットが多いのですが、このコーヒーはスラーマンさんの農園で収穫されたコーヒーのみで作られたロットです。
品種のアテンとは現地の言葉でカチモール種の事です。
 

ダークチョコレート、スパイス、熟したフルーツ感 しっかりとした量感と甘みが特徴です。

 

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