CALENDAR
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
<< November 2018 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
MOBILE
qrcode
<< 1月22日月曜日短縮営業 | main | 2018Valentain Blend >>
「STANDART#4」

「STANDART #4」

 

最新号入荷しました!

 

バックナンバー

「STANDART#1」 「STANDART#2」も少量ですが入荷しています。お早めにどうぞ!

 


 

ロースターからバリスタ、スペシャルティコーヒーを愛するカスタマー迄、幅広い層をカバーするインディペンデントマガジンです。記事の切り口、デザイン、写真の美しさが秀逸です。編集者が雑誌を作る姿勢にコーヒーに対する深い洞察と愛情を感じます。


【COFFEE】

ゲノム編集でコーヒーノキを強化/Papua New Ginea/コーヒー豆の輸入に挑戦/カフェとアート

【PEOPLE】

Meet Your Barista/カウンターの奥で起きている差別/カフェで聞こえてくる会話/リスキービジネス

【WORLD】

Meet Your Guset/チャラテナンゴから世界へ/Kaapi Nirvanaとカプチーノの先にあるもの/シアトル

世界中のコーヒー栽培国で、温暖化による病害虫の蔓延でコーヒーの木は深刻なダメージを被っています。病害虫に対する耐性のある品種の開発の話、コーヒーショップ内での差別問題など、日本の雑誌にはできない切り口で問題提起します。今号も必読!

 

| この本がすごい! | 16:56 | - | - |