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グアテマラ・エル・インヘルト農園 ウノ パカマラ種 

【グアテマラ・エル・インヘルト農園I (ウノ)パカマラ種 】

 

国名:グアテマラ
地区:ウェイウェイテナンゴ地区 ラ・リベルダッド
標高:1480〜1920m パカマラ種栽培標高1600m
農園:エル・インヘルト・ウノ農園
農園主:アルトゥロ・アギーレ・エスコパール
品種:パカマラ種
生産処理方法:フーリーウオッシュド製法

農園を取りまく千年手を入れていない自然林が微細な気候(マイクロクライメート)を生じさせ、素晴らしいコーヒーの風味特性を産み出します。
オーナーのアルトゥロ・アギーレさんは標高ごとに品種を植え替え、同じ標高でも区画を細かく分け、美味しいコーヒーを作る為に可能な限りの努力、工夫を怠りません。1900年から3代に渡ってコーヒーを栽培、過去に何度もCOEで優勝し、グアテマラでは最高価格での落札レコードを持っています。

ピーチ、アップル、フローラル シルクの様な舌触り キャンディの甘みが特徴です。

 

 

 

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